näyttää 4 tuloksen(tulokset)

Raparperikatkero

Tämäkin artikkeli on vanhan päivitystä uusilla kokemuksin lisättynä. Suurena Camparin, Carillon ja muiden katkeranhappamanmakeiden juomien ystävänä kiinnostuin kovasti kun törmäsin verkossa kotitekoisen raparperikatkeron reseptiin. Noita em. kaupallisia juomia tulee nautittua kesäaikaan kuplavedellä jatkettuna drinkkinä grillailun ohessa ja samantyyliseen käyttöön aloin tätä omaakin kokeilua suunnitella. Eli kirpakkaa makua ja sen verran sokeria että vissyyn sekoitettuna tulee …

Juhannussahti

“Ihana juoma on sahti, täyttää mahan ja riuduttaa hermot suloiseen “ituklanuun”, niin että joukon möhläys ani harvoin paisuu parkinaksi, vaan pikemminkin lauhtuu haparoivaksi plääsäykseksi, kunnes äijä äijän perään nummertuu syvään kuorsaukseen, mikä sängylle, mikä keinustuoliin – mikä ehkä vaavaa kujaa pitkin kotimäelleen, missä akan teennäinen toruminen on oleva hänen univirtensä.” Nämä nobel -kirjailija F.E.Sillanpään säkeet …

Terästetty chilikaakao

Laavulla stroh -teetä siemaillessa tuli mieleen että vaihtelun vuoksi voisi maistua myös chilikaakao. Ja mielellään terästetty versio lämmitysefektiä lisäämään. Suurena savuisen viskin ystävänä terästeeksi valikoituu tietysti Islayn tislettä. Nuotiolla valmistaminen on hiukan haasteellista joten suosittelen tekemään valmiiksi termospulloon ja korvaamaan kermavaahdon sekaan lorautetulla kermalla, näin ulkoilmassakin nauttiminen onnistuu mukavasti… Parista eri lähteestä löydettyjä vinkkejä yhdistelemällä …

Mallasviski

Mallasviski, mielijuomani. Kirjoittelinpa ruokablogin välipalaksi pienen artikkelin viskin valmistuksesta, sikäli mielenkiintoisena pidän tuota taianomaista prosessia ohranjyvästä savuiseksi mallasviskiksi. En edes yritä kirjoittaa mitään syväluotaavaa kuvausta vaan jätän sen suosiolla asiantuntijoille. En myöskään käsittele blendedviskejä, bourboneita tai muitakaan vaan käyn ainoastaan läpi single malt -viskin valmistuksen pääkohdat. Mutta toivottavasti asiasta kiinnostunut ummikko saa jutusta jotain hyödyllistä …